Spannungsreiche, schieferwürzige Nase. Spontiaromen, kandierte Zitrusfrüchte, etwas Fenchel. Zartsaftig im Mund, brachiale Säure, es dominieren grüner Apfel und Kräuter. Fast stoffig, markant, nachhaltig mit leichtem Hefeschleier. Noch jung, unfertig. Als erfrischender Saufwein macht der "Fels " jetzt schon Spaß, richtig rund sollte er doch erst in ein, zwei Jahren sein.
White
Tasting Notes (
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