Helles Grüngelb. Intensive, attraktive und komplexe, wenn auch recht eigenwillige Aromatik nach Mirabellen, Blüten, Braten, eingelegtem Gemüse und Gewürzen (Kümmel ?). Am Gaumen recht körperreich, der für das Weingut typische samtig-gefällige Eindruck am Gaumen ist klar zu erkennen, relativ wenig Säure, leichte Restsüße, recht langer Abgang, der allerdings von einer eher unangenehmen, schalen Bitternote beeinträchtigt wird. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik deutlich verändert, es dominieren Melone sowie frische mineralische Noten. Die Bitternote ist auch weitgehend verschwunden. Sehr schöner Veltliner, an dem keinerlei Altersnoten erkennbar sind. Tolle Leistung für das Hitzejahr 2003.
Weiss
Degustationsnotizen (
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