Dunkles Granatrot. Zuerst fällt ein strenges, an Leder und eventuell Wundpflaster erinnerndes Aroma auf (Brettanomyces?), dahinter zeigt sich aber eine sehr schöne Weichselfrucht, auch etwas Zimt. Am Gaumen mittlerer Körper, leichte Restsüße, wenig Tannine, sehr angenehm und weich. Einigermaßen langer, sauberer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche sind die strengen Noten deutlich zurückgegangen, ansonsten kaum verändert. Zweifellos ein sehr schöner, angenehm zu trinkender Wein. Allerdings auch eher unspektakulär, ohne viel eigenständigen Charakter und Wiedererkennungswert.
Rot
Degustationsnotizen (
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